Advertise

KABAR RASIKA

Apem Kesesi Segera Jadi Warisan Budaya Tak Benda

Apem Kesesi Segera Jadi Warisan Budaya Tak Benda

Apem Kesesi Segera Jadi Warisan Budaya Tak Benda

Apem Kesesi Segera Jadi Warisan Budaya Tak Benda

KAJEN – Apem Kesesi Kabupaten Pekalongan akansegera ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda (WBTb) atau Intangible Cultural Heritage oleh Kementrian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi (KemendikbudRistek).

Kabid Kebudayaan Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Pekalongan, Winaryo, S.Pd, M.Pd, saat diwawancara di ruang kerjanya, Jum’at (30/08/204) menjelaskan bahwakudapan apem kesesi yang sudah diusulkan sebagai  warisan budaya tak benda, lolos dalam siding penetapan warisan budaya  tak benda oleh KemendikbudRistek, pada 21 Agustus 2024 lalu. “Sidang berlangsung selama 2 jam dan Alhamdulillah apem kesesi lolos dan akanditetapkansebagai Warisan Budaya Tak Benda,” ujarWinaryo.

Dikatakannya, penetapan Warisan Budaya Tak Benda dijadwalkan pada Desember mendatang dan Kepala Daerah akan diundang untuk menerima plakat.

Dijelaskan, Apem  Kesesi merupakan salah satu kudapan atau kuliner dari Dukuh Bantul, Desa Kesesi, Kecamatan Kesesi, Kabupaten Pekalongan. Bahan baku pembuatana pemdaritepung beras dan gula aren atau gula Jawa / gula merah. Adonan cetak di atas daun pisang yang dibentuk lingkaran, kemudian dikukus dengan dandang khusus. Apem kesesi memiliki rasa yang legit.

Lebih lanjut Winaryo mengatakan, dengan penetapan Apem Kesesi sebagai WBT bnantinya akan diakui mutlak sebagai kuliner yang mengandung budaya dari Kabupaten Pekalongan. Untuk menjaga kelestarian kudapan khas tersebut, saat ini sudah terbentuk paguyuban yang mewadahi industry rumahan Apem Kesesi.

Mengenai sejarahnya,apem Kesesi, kata Winarsyo, sudah ada sejak sekitar tahun 1960an, yang disajikan dalam Khaul Mbah Kiai Gendon, sehingga Apem Kesesi sudah disajikan sebagai kudapan selama sekitar 64 tahun, hingga saat ini.

Untuk melestarikan sebagai WBTb, pihaknya berharapapem Kesesidapatdi sajikan dalam jamuan makan di setiap kegiatan yang diselenggarakan pemerintah maupun masyarakat Kabupaten Pekalongan.

Sebelumapem Kesesi, Pertunjukan Seni Sintren Kabupaten Pekalongan telah lebih dulu  diakui dan ditetapkan sebagai WBTb oleh Kemendikbud RI, pada tahun 2019 silam.

Kesenian sintren merupakan kisah romantisme asmara antara Sulasih (Putri Ki Ageng Sentanu) dan Sulamjono (Putra Joko Bau) yang terhalang restu orang tua.

Pada tahun 2025 nanti, Pemkab Pekalongan akan mengusulkan 2 kesenian khas  Kota Santri sebagai WATb, yaitu Gendukan dan Langkah Telu yang merupakan kesenian tradisional dari Desa Karanganyar, Kecamatan Tirto.

Tag :

BACA JUGA :

ALFA 1
Cek Kesehatan Gratis dan Edukasi Gizi Untuk 10.000 Ibu dan Anak
WhatsApp Image 2024-11-08 at 09.32
Wasdinda Dorong Penertiban APK Membahayakan
WhatsApp Image 2024-11-08 at 09.20
Tebing 100 Meter Longsor, TNI-Polri Turun Tangan
WhatsApp Image 2024-11-07 at 14.29
Ratusan Prajurit Kodim Pekalongan Melakukan Tes Kesegaran Jasmani

TERKINI

ALFA 1
Cek Kesehatan Gratis dan Edukasi Gizi Untuk 10.000 Ibu dan Anak
PEKALONGAN – Sekitar 100 lebih ibu dan anak terlihat antusias memanfaatkan kegiatan pemeriksaan kesehatan dan gizi, tumbuh kembang anak, serta edukasi nutrisi pentingnya zat besi bagi anak yang diselenggarakan...
WhatsApp Image 2024-11-08 at 09.32
Wasdinda Dorong Penertiban APK Membahayakan
KAJEN – Alat peraga kampanye (APK) langgar ketentuan, utamanya APK yang dari sisi keamanannya membahayakan masyarakat jadi sorotan Tim Kewaspadaan Dini Pemerintah Daerah (Wasdinda) Kabupaten Pekalongan. Persoalan...
WhatsApp Image 2024-11-08 at 09.20
Tebing 100 Meter Longsor, TNI-Polri Turun Tangan
KAJEN – Intensitas curah hujan tinggi yang mengguyur wilayah Kandangserang menyebabkan longsornya tebing bebatuan setinggi 100 meter, Kamis (7/11/24). Akibatnya akses jalan di lokasi longsoran itu tidak...
WhatsApp Image 2024-11-07 at 14.29
Ratusan Prajurit Kodim Pekalongan Melakukan Tes Kesegaran Jasmani
Pekalongan – Ratusan prajurit Kodim 0710/Pekalongan yang terdiri dari para Babinsa dan anggota Staf Kodim serta PNS melaksanakan tes Kesegaran Jasmani (Garjas) periodik II tahun 2024, bertempat di Lapangan...
DEBAT PUBLIK
Menanti Debat Publik Calon Bupati dan Wakil Bupati Pekalongan
KAJEN – Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kabupaten Pekalongan telah mengadakan rapat koordinasi (Rakor) sebagai persiapan untuk debat publik pasangan calon (paslon) Bupati dan Wakil Bupati Pekalongan...
Muat Lebih

POPULER

DEBAT PUBLIK
Menanti Debat Publik Calon Bupati dan Wakil Bupati Pekalongan
FADIA 1
Fadia Arafiq Hadiri Kemeriahan Pembukaan Bendungan
Gambar WhatsApp 2024-11-05 pukul 17.58
Dukung PSN di Kabupaten Batang, Kakanim Tinjau KITB
IMG-20241102-WA0034
Surat Suara Pilbup Pekalongan Tiba di Gudang Ligistik
KAPOLRES
Ratusan Polisi Siap Sortir Tamu Dalam Debat Pilbup Pekalongan